Magusainetest rääkides võime ilmselt mõelda toidule. Paljud toidusnäkid sisaldavad tegelikult magusaineid. Mida sa tead?
Magusaine määratlus:
Magusained viitavad toidulisanditele, mis võivad anda karastusjookidele magusat maitset. Toiteväärtuse järgi võib magusaineid jagada toiteväärtuslikeks magusaineteks ja mittetoiteväärtuslikeks magusaineteks; magususe järgi võib need jagada madala magususega magusaineteks ja kõrge magusainetega magusaineteks. magusaine; Vastavalt nende allikatele võib need jagada looduslikeks magusaineteks ja sünteetilisteks magusaineteks.
Võrreldes nende ametlike selgitustega, võivad inimesed magusainet paremini mõista teise sõnaga, st suhkruasendajaga.
On rühm inimesi, kes ei saa oma dieeti suhkrut lisada, kuid suhkur on aine paratamatu. Hiljem ilmub üha rohkem suhkruasendajaid aeglaselt, et inimesed, kes ei saa otseselt suhkrurikkaid asju süüa, saavad kogeda suhkru söömise rõõmu. !
Nüüd räägime looduslikest magusainetest ja sünteetilistest magusainetest.
Looduslik magusaine: looduslikult ekstraheeritud, tuntud ka kui toitev magusaine, kõrge toiteväärtusega.
Sünteetilised magusained: kunstlikud magusained, tuntud ka kui mittetoitvad magusained, annavad ainult magusa maitse ilma süsivesikute ja kaloriteta. Kunstlikud magusained ei tõsta veresuhkrut.
Looduslike magusainete hulka kuuluvad stevia, lagrits, dinaatriumglütsürrisinaat, kaaliumglütsürrisinaat ja trinaatrium. Kunstlike magusainete hulka kuuluvad sahhariin, naatriumsahhariin, naatriumtsükloheksüülsulfamaat, aspartüülfenüülalaniini metüülester alitaam jne.
Looduslikke magusaineid ekstraheeritakse tavaliselt taimedest ja puuviljadest. Steviosiid on üks looduslikest magusainetest, mida avalikkus laialdaselt armastab ning mida tavaliselt lisatakse toidule ja toidulisanditele. Turg on peamiselt orienteeritud Euroopa ja Ameerika riikidele.
LisakssteviosiididMitmeid lagritsaekstrakti aktiivseid koostisosi kasutatakse sageli ka magusainetena toiduainetele lisamiseks.
munga puuvilja ekstrakt (Luo Han Guo ekstrakt), looduslik ekstrakt, mida nimetatakse funktsionaalseks magusaineks. Selle magusus on umbes 350 korda suurem kui sahharoosil ja selle kuumus on äärmiselt madal. See on ideaalne asendus sahharoosile, aspartaamile, sukraloosile ja teistele kunstlikele magusainetele.
Kui soovite rohkem teada saada looduslike magusainete kohta, pöörake meile tähelepanu ja õppige tööstuse kohta lisateavet!
Yunnan Hande Bio-Tech on tegelenud looduslike taimede ekstraheerimisega ligi 30 aastat. Ettevõttel on professionaalne uurimis- ja arendusmeeskond ning testimisosakond, et tagada toodete kogus ja kvaliteet. Tere tulemast tehased ja ettevõtted, kes on huvitatudlooduslikud ekstraktidjamagusainedmeie toodetega veebis tutvumiseks! (Whatsapp/Wechat:+86 18187887160)
Postitusaeg: jaanuar 10-2023