Dikaaliumglütsürrisinaat on orgaaniline ühend molekulvalemiga c42h60k2o16.See on valge või peaaegu valge peen pulber, mille puhtus on 98%.Sellel on eriline magus maitse, hea vees lahustuvus ja puhas maitse.Dikaaliumglütsürritsinaadil on palju toimeid, nagu bakteriostaas, põletikuvastane, detoksifitseeriv, allergiavastane, desodoreeriv ja nii edasi.Seda kasutatakse laialdaselt meditsiinis, kosmeetikas, igapäevastes kemikaalides, toiduainetööstuses ja muudes tööstusharudes.